SICUREZZA ALIMENTARE: DIMEZZARE IL CONSUMO DI CARNE
L’Onu nel 2019 ha lanciato l’allarme: “Il danno ambientale al Pianeta è talmente grave da minacciare l’intero ecosistema e la salute delle persone, se non si intraprendono azioni urgenti”. Gli allevamenti intensivi, responsabili del 15% delle emissioni di gas serra riconducibili all’attività umana quali anidride carbonica, metano, protossido di azoto, vanno ridotti. Secondo la Fao, l’allevamento è l’attività che usa […]