SICUREZZA ALIMENTARE: FRODI ALIMENTARI
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Con il termine frode alimentare si indica la produzione e la distribuzione di alimenti non conformi alle norme vigenti. Il vantaggio di questa truffa per le aziende è quello di modificare il prodotto in modo da abbassare i costi di produzione e di conseguenza aumentare il proprio guadagno. Esistono due tipi di frode alimentare: sanitaria e […]