SICUREZZA ALIMENTARE: CONSUMO DELLA CAFFEINA
La caffeina è una sostanza presente in natura in molte piante ma, come ben sappiamo, viene spesso aggiunta anche ad alcune bevande, un esempio fra tutte la Coca-Cola. Una volta ingerita viene rapidamente metabolizzata e agisce contrastando l’effetto sedativo che hanno alcuni recettori presenti nel cervello quando sono attivati. L’assunzione eccessiva di questa sostanza, provoca conseguenze […]