NOVEMBRE 2020 – CORSO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA IN E-LEARNING
ATTIVATO CORSO HACCP SU PIATTAFORMA ONLINE: Data inizio: 4 novembre 2020 Data termine : 14 novembre 2020 ARTICOLAZIONE DEL CORSO: Corso completo 12 ore Corso di aggiornamento 6 ore Il corso si potrà svolgere online tramite dispositivo personale (in ogni momento della giornata). Al completamento dello stesso verrà rilasciato regolare attestato con validità 3 anni. […]
RIAPERTURA DELLE SCUOLE:ATTESTATI DI GUARIGIONE DA COVID-19
La circolare del Ministero della Salute del 24 Settembre 2020, fornisce chiarimenti in merito agli attestati di guarigione da COVID-19 o da patologia diversa da COVID-19 per alunni/personale scolastico. In particolare, le indicazioni riguardano quattro scenari, che concorrono a definire un “caso sospetto”, anche sulla base della valutazione del medico curante (Pediatra Libera Scelta/ Medico […]
ORDINANZA REGIONALE N.36 27 SETTEMBRE 2020
Il Presidente della Regione Siciliana ha emanato ieri, 27 settembre 2020, una nuova ordinanza contingibile e urgente recente misure per fronteggiare l’emergenza epidemiologica da Covid-19 che avrà efficacia fino al 30 ottobre 2020. Tra i nuovi obblighi l’uso obbligatorio delle mascherine quando si è tra estranei, la registrazione e i tamponi rapidi per chi proviene […]
SICUREZZA ALIMENTARE: CONTAMINAZIONE DEGLI ALIMENTI
La contaminazione crociata è una delle principali cause di intossicazione alimentare consistente nella trasmissione di microorganismi da un alimento ad un altro. In base al tipo di contatto che porta al trasferimento dei batteri, è possibile distinguere due tipologie di contaminazione: Contaminazione crociata diretta: avviene di solito a partire da un alimento crudo contaminato che entra in […]
DISPOSITIVI DI PROTEZIONE E SORVEGLIANZA SANITARIA NEGLI AMBIENTI CONFINATI
Avevamo già parlato, in un precedente articolo, degli ambienti confinati, cioè quei luoghi totalmente o parzialmente chiusi che non sono stati progettati e costruiti per essere occupati in modo permanente da persone ma solo temporaneamente per l’esecuzione di interventi lavorativi come l’ispezione, la manutenzione, la pulizia o l’installazione di dispositivi tecnologici. Affinché in questi ambienti […]
CORONAVIRUS: TUTTO QUELLO CHE C’E’ DA SAPERE SUL RITORNO A SCUOLA
Cambiano le regole sul distanziamento, sull’uso delle mascherine e sui comportamenti da adottare negli istituti: in classe e negli spazi aperti. Dalla misurazione della febbre, all’ingresso nelle aule, fino ai pasti e al “referente covid”. Prima di arrivare a scuola, tutti i giorni occorre misurare la febbre. Non è prevista la misurazione all’ingresso, salvo iniziative […]