SICUREZZA ALIMENTARE: CONTAMINAZIONE DEGLI ALIMENTI
La contaminazione crociata è una delle principali cause di intossicazione alimentare consistente nella trasmissione di microorganismi da un alimento ad un altro. In base al tipo di contatto che porta al trasferimento dei batteri, è possibile distinguere due tipologie di contaminazione: Contaminazione crociata diretta: avviene di solito a partire da un alimento crudo contaminato che entra in […]
DISPOSITIVI DI PROTEZIONE E SORVEGLIANZA SANITARIA NEGLI AMBIENTI CONFINATI
Avevamo già parlato, in un precedente articolo, degli ambienti confinati, cioè quei luoghi totalmente o parzialmente chiusi che non sono stati progettati e costruiti per essere occupati in modo permanente da persone ma solo temporaneamente per l’esecuzione di interventi lavorativi come l’ispezione, la manutenzione, la pulizia o l’installazione di dispositivi tecnologici. Affinché in questi ambienti […]
CORONAVIRUS: TUTTO QUELLO CHE C’E’ DA SAPERE SUL RITORNO A SCUOLA
Cambiano le regole sul distanziamento, sull’uso delle mascherine e sui comportamenti da adottare negli istituti: in classe e negli spazi aperti. Dalla misurazione della febbre, all’ingresso nelle aule, fino ai pasti e al “referente covid”. Prima di arrivare a scuola, tutti i giorni occorre misurare la febbre. Non è prevista la misurazione all’ingresso, salvo iniziative […]
SETTEMBRE/OTTOBRE 2020 – MOVIMENTAZIONE MANUALE DEI CARICHI 8 ORE 2 EDIZIONI
DOCENTI: Giovanni Di Maria ARTICOLAZIONE DEL CORSO Formazione lavoratori Sede: STUDIOTRE, Via Dante, 112 RG Prima edizione: 30 settembre 9.00 -13.00 (4 ore) / 2 ottobre 9.00 – 13.00 (4 ore) Seconda edizione: 6 ottobre 15.00 – 19.00 (4 ore) / 13 ottobre 9.00 – 13.00 (4 ore) PRESENTAZIONE DEL CORSO La Movimentazione Manuale dei Carichi (MMC) […]
SICUREZZA ALIMENTARE: COME EVITARE LE INTOSSICAZIONI DA FUNGHI
Il Centro antiveleni (Cav) dell’Ospedale Metropolitano Niguarda di Milano ha redatto una guida alla prevenzione delle intossicazioni da funghi, con la collaborazione dell’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna. La raccolta dei funghi è regolata dalla legge 352/1993: devono essere raccolti interi, staccandoli dal terreno senza l’utilizzo del coltello e, successivamente, devono essere riposti e trasportati […]
CORONAVIRUS: GESTIONE DEGLI OPERATORI SANITARI CONTAGIATI
Qual è il ruolo del Medico Competente nella gestione del rischio di contagio da SARS-CoV-2? Gli operatori sanitari, durante il periodo dell’emergenza Covid-19, sono stati la categoria di lavoratori maggiormente coinvolta, sia all’interno delle strutture pubbliche sia all’interno delle strutture private, quali ad esempio le RSA. Al 01 giugno 2020, l’Istituto Superiore di Sanità stimava […]