SICUREZZA ALIMENTARE: GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA E ALIMENTAZIONE
Il 22 aprile ricorre la 51ma Giornata Mondiale della Terra, istituita nel 1970 dalle Nazioni Unite per celebrare l’ambiente e la salvaguardia del pianeta. Nel corso degli anni la partecipazione internazionale all’Earth Day è cresciuta, superando oltre il miliardo di persone in tutto il mondo. Secondo il Food Waste Index Report 2021 pubblicato dall’Onu, la quantità […]
SICUREZZA ALIMENTARE: REPORT EFSA – PESTICIDI NEGLI ALIMENTI
Dall’ultimo report dell’agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), emerge che oltre il 95% dei campioni alimentari testati (96.302) è nei limiti di legge per la presenza di residui di pesticidi. Ad eccedere il limite preposto è invece il 3,9% dei campioni, di cui un 2,3% è rappresentato da prodotti non adeguati. Nel 2019 sono […]
VACCINAZIONE ANTI-COVID 19 NEI LUOGHI DI LAVORO
Indicazioni ad interim per la vaccinazione anti-SARS-CoV-2/COVID-19 nei luoghi di lavoro. Il presente documento tecnico, elaborato dall’Inail insieme ai Ministeri del Lavoro e della Salute, alla Conferenza delle Regioni e delle Province autonome e alla struttura di supporto alle attività del commissario straordinario per l’emergenza, intende fornire indicazioni per la vaccinazione anti-SARS-CoV-2/COVID-19 nei luoghi di […]
CORONAVIRUS: PROTOCOLLO NAZIONALE PER LE VACCINAZIONI SUI LUOGHI DI LAVORO
Il Protocollo nazionale firmato in data 6 aprile 2021 si basa sui seguenti punti: La vaccinazione è diretta a tutti i lavoratori che ne facciano richiesta che, a prescindere dalla tipologia contrattuale, prestano la loro attività in favore dell’azienda. I datori di lavoro, singolarmente o in forma aggregata e indipendentemente dal numero di lavoratrici e lavoratori occupati, […]
AVVISO PUBBLICO ISI 2020
L’Inail ha pubblicato il bando per l’anno 2021, “Bando Isi Inail 2020” recante misure urgenti in materia di salute, sostegno al lavoro e all’economia, nonché di politiche sociali connesse all’emergenza epidemiologica da COVID-19. L’obiettivo è quello di incentivare le imprese a realizzare progetti per il miglioramento dei livelli di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro. […]
SICUREZZA ALIMENTARE: IL CAFFE’
Il caffè è un alimento tendenzialmente stabile sotto il profilo microbiologico; le principali contaminazioni sono legate alla presenza di microrganismi non patogeni, se non in rari casi, quindi da questo punto di vista può considerarsi un alimento sicuro. I processi di tostatura, infatti, consentono l’inattivazione della quasi totalità dei microrganismi, tra cui asporigeni patogeni che […]