SICUREZZA ALIMENTARE: ALIMENTI ULTRA-TRASFORMATI
Cosa sono gli alimenti ultra-trasformati? Che impatto hanno sulla salute? Secondo un sondaggio realizzato nel Regno Unito da YouGov per la British Nutrition, il 70% dei consumatori intervistati afferma di non aver mai sentito il termine “alimenti ultra-processati” prima del sondaggio. Se più di un quarto delle persone ha classificato correttamente i cereali da colazione con […]
SCADENZARIO SALUTE E SICUREZZA SUL LAVORO
La formazione dei lavoratori in materia di sicurezza e salute sul lavoro è fondamentale e obbligatoria, prevista dal D.Lgs. 81/08. Rinnovare il DVR e gli attestati di formazione professionale è fondamentale. Redazione e Modifica DVR Entro 90 giorni dalla data di inizio attività Entro 30 giorni dalla modifica lavorativa (es. nuove assunzioni) Aggiornamento Formazione RLS […]
ISO/PAS 45005: LA NORMA PER LAVORARE IN SICUREZZA DURANTE LA PANDEMIA
A causa della situazione pandemica mondiale, i datori di lavoro si sono trovati ad affrontare nuove situazioni imposte dal momento emergenziale: garantire misure di sicurezza ai lavoratori, rispondere alle richieste legislative e ai bisogni di tutela espressi dai soggetti interessati, continuare a lavorare tutelando i lavoratori e proteggendo la propria reputazione in un contesto giornaliero […]
SICUREZZA ALIMENTARE: NASCE SAFER, L’ETICHETTA INTELLIGENTE
Le nuove etichette intelligenti Safer Smart Labels sono frutto del lavoro di un team di ricerca dell’Università di Pavia. I creatori hanno ideato un dispositivo che, interagendo con l’atmosfera all’interno della confezione, cambia colore indicando il grado di freschezza dell’alimento. Questo sistema permette di conoscere in tempo reale lo stato di conservazione dei cibi, evitando […]
SICUREZZA ALIMENTARE: RISCHIO BIOLOGICO
Nell’ambito della sicurezza alimentare si fa spesso riferimento a tre tipologie diverse di rischi per la salute: biologici, chimici e nutrizionali. Si parla di rischio biologico quando i pericoli per la salute possono derivare da parassiti, virus e batteri, come la salmonella e l’escherichia coli; se questi organismi contaminano il cibo e vengono ingeriti possono causare gravi danni alla salute, se la loro […]
VIOLAZIONE DELLA PRIVACY NELL’AMBITO SCOLASTICO
In tema di protezione dei dati personali, il mondo della sanità è forse il settore più vulnerabile, seguito da quello scolastico. Negli ultimi anni, infatti, sono stati moltissimi gli studenti colpiti da violazioni dei dati. Secondo gli esperti finanziari e di sicurezza informatica, alcune delle informazioni violate possono essere vendute sul mercato nero e possono […]